Receptontwikkeling 15gram (foodbox)

Briefing? Bedenk wekelijks een tiental recepten voor 15gram.be en de 15gram Foodbox. Hou rekening met beschikbare ingrediënten (vaste lijst), budget, dieet, food trends en wat onze klanten lekker vinden.

Aanpak? Samen met het team van 15gram.be ontwikkelde ik een typische ‘15 gram-stijl’ van recepten: makkelijk, toegankelijk, origineel en betaalbaar. Zowel echte Belgische klassiekers als originele ontdekkingen uit de wereldkeuken. Op basis van deze recepten, werd dan het 15gram Foodbox weekmenu samengesteld.

Resultaat? Wekelijks koken duizenden Vlamingen de toegankelijke recepten uit de 15gram Foodbox en/of 15gram.be. Al van in het begin heeft Caroline de kookstijl van deze culinair toonaangevende website mee bepaald. Ondertussen werd 15gram overgenomen door Foodbag, en wordt de samenwerking verdergezet.